VIETNAM- LES INCONTOURNABLES EN 14 JOURS 13 NUITS

Programme en détail:

Jour 1: Hanoi – Arrivée

Accueil à l’aéroport d' Hanoi et installation à l’hôtel.

L’après-midi, un tour de ville permet de découvrir l’ambiance de la capitale, en passant par le Temple de la Littérature, le lac Hoan Kiem et le temple Ngoc Son. En fin d’après-midi, tour d’une heure en cyclo-pousse dans les anciens quartiers. La journée se termine par un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau, composé de saynètes présentant le quotidien et les croyances du monde rural.

Nuit à Hanoi.

Jour 2: Hanoi - Hoa Lu - Hanoi - Lao Cai (B,L)

Après le petit-déjeuner, départ vers Hoa Lu, capitale du Vietnam au Xème siècle, située au sud-est de Hanoi. A l’arrivée, promenade à bicyclette à travers de petits villages jusqu’à la pagode de Bich Dong. Continuation jusqu’à Thung Nang, puis embarquement sur un sampan pour une balade à travers les rizières qui entourent des collines en pain de sucre. Visite d’une grotte.

Déjeuner dans un restaurant local.

L’après-midi, visite des temples dynastiques de Dinh et Le, premiers unificateurs du pays, puis retour à Hanoi.

Transfert à la gare pour prendre le train de nuit à destination de Lao Cai. (Départ: 20:30 à bord du train local).

Nuit dans le train.

Jour 3: Lao Cai – Sapa (B,L,D)

Villages de Ma Tra - Lu Khau - Ta Phin

Arrivée à Lao Cai tôt le matin, continuation par une route montagneuse où se succèdent les rizières en terrasse vers Sapa (1 heure), ancienne station d’altitude fondée par les Français au début du siècle. Sapa abrite plus de 30 minorités ethniques et le plus haut sommet du Vietnam, le Mont Fansipan qui s’élève à 3143 m d’altitude. Petit-déjeuner à l’arrivée puis découvrez toute la richesse de la culture Dao au travers de cette randonnée exceptionnelle. Cette balade est accessible à tous et passe au milieu des rizières en terrasses des vallées de Ma Tra et Ta Phin. Vos hôtes, une famille Dao, vous accueillera chez elle afin de partager un repas et la nuit. Possibilité de prendre un bain d'herbes apaisantes Dao après le repas.

(Distance: ~ 12 km / Durée de trek: 3-4 h.)

Jour 4: Sapa – Lao Cai (B,L)

Villages de Sa Seng - Hau Thao - Giang Ta Chai

Après le petit-déjeuner, départ pour le village de Sa Seng. Nous passerons un col qui nous emmènera dans la vallée de Muong Hoa. Arrivée au village de Hau Thao où vous aurez de très belles vues panoramiques sur toute la vallée, certainement la plus jolie autour de Sapa. Déjeuner pic-nic au bord des rizières en terrasses puis descente au milieu de la commune de Hau Thau avant de finir à la cascade de Giang Ta Chai. Retour à Sapa en voiture.

(Distance: ~ 15 km / Durée de trek: 5-6 h.)

L’après-midi, départ pour Lao Cai pour prendre le train de nuit à destination de Hanoi (Départ à 20h15).

Dîner libre.

Nuit dans le train.

Jour 5: Lao Cai - Hanoi – Halong (B,L,D)

Arrivée à Hanoi tôt dans la matinée. Après le petit-déjeuner à l’hôtel standard, départ pour la célèbre Baie d’Halong. En chemin, arrêt à la fabrique traditionnelle de céramique de Phu Lang à Bac Ninh pour une courte promenade le long de la rue bordée d’ateliers. A l’arrivée à Halong, aux alentours de 12h00, embarquement sur une jonque traditionnelle pour une mémorable croisière dans ce lieu mythique.

Déjeuner à bord. Puis, au cours de l’après-midi,la jonque fera escale pour visiter des grottes naturelles et, si le temps le permet, permettre aux passagers de se baigner dans les eaux couleur de jade du Golfe du Tonkin.

Dîner et nuit sur la jonque.

Jour 6: Halong – Hanoi (B/Brunch)

Brunch à bord et reprise de la croisière. La jonque sillonne la baie et son dédale de pitons rocheux recouverts de végétation. Retour sur les rives vers 12h00, puis transfert par la route à Hanoi.

Visite de la capitale millénaire du pays : Temple de littérature vénérant le Confucius, première Université du pays datant de 1076.

Une petite balade au centre–ville en visitant le lac HoanKiem–lac de l’Epée Restituée et son temple Ngoc Son–Montagne de Jade.

Nuit à l’hôtel.

Jour 7: Hanoi – Danang - Hoian (B)

Balade à Ba Dinh où se trouvent le Mausolée de Ho Chi Minh et les beaux bâtiments coloniaux. 

Puis transfert à l’aéroport d’Hanoi pour votre vol à destination de Danang. Poursuite vers la ville portuaire de Hoi An, ancien comptoir chinois et japonais du XVIIème siècle. VN165@ 11:10-12:30.

L’après midi: découverte de la vieille ville de Hoi An et de ses fabuleux trésors, de ses rues étroites bordées de maisons traditionnelles et du port, aujourd’hui classé Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Pour terminer la matinée, visite d’une fabrique de lanternes et initiation à cette technique ancestrale et délicate.

Nuit à l’hôtel.

Jour 8: Hoian - Classe de cuisine au village aux légumes Tra Que (B/L)

Vous serez cherchés à votre hôtel et guidés au marché local à vélo par notre chef. C'est une très bonne chance pour communiquer avec les vendeurs locaux et chercher à comprendre leur vie quotidienne et tous les ingrédients que nous utiliserons dans la classe de cuisine au village Tra Que.

Après le départ du marché, allez à vélo à une ferme locale dans le village Tra Que. Présentation de l’histoire du village, la culture des légumes et aussi la découverte des plantes médicinales vietnamiennes traditionnelles.

Préparez le déjeuner avec une famille locale. Votre déjeuner consistera en beaucoup de mets délicieux locales incluant ' tam huu '- le rouleau de printemps, Banh xeo ou le pancake local.

L’après midi: départ à bord d’un bateau pour une balade sur la rivière Thu Bon et arrêts dans les villages traditionnels de céramique et de menuiserie. Puis, temps libre pour flâner dans la vieille ville ou profiter de la plage.

Nuit à l’hôtel.

Jour 9: Hoian – Danang – Hue (B)

Après le petit-déjeuner, départ pour Danang en passant par le Col des Nuages. A l’arrivée, visite du musée archéologique Cham présentant une collection extrêmement riche retraçant l’histoire de cette civilisation disparue, puis poursuite vers Hue.

Visite de la Citadelle Impériale et du Mausolée de l’Empereur Tu Duc. Les constructions royales et les jardins ont tous été façonnés selon les préceptes de la géomancie (Feng Shui). Arrêt au marché Dong Ba.

Nuit à l’hôtel.

Jour 10: Hue – Ho Chi Minh Ville (B)

Après le petit-déjeuner, départ pour une excursion sur la célèbre Rivière des Parfums. Poursuite de la visite avec le Mausolée de l’Empereur Minh Mang puis départ pour la pagode de la Dame Céleste. Quelques arrêts dans des villages permettent de découvrir les secrets de fabrication des chapeaux coniques et des bâtonnets d’encens.

Transfert à l’aéroport d’Hue pour votre vol à destination de Ho Chi Minh Ville VN1373@ 13:40-15:00.

Accueil à l’aéroport et installation à l’hôtel. Par la suite, découverte de la bouillonnante Saigon: l’Hôtel de Ville, l’Opéra, la Cathédrale Notre-Dame la Réunification.

Nuit à Ho Chi Minh Ville.

Jour 11: Ho Chi Minh – Ben Tre – Can Tho (B,L)

Notre guide privé vous cherche à votre hôtel à Ho Chi Minh-ville, départ pour le delta du Mékong. Embarquement à bord d’un bateau pour balader au cœur du delta et observer des paysages authentiques. Visite d’une fabrique de produits de terre cuite et de celle d’objets à base de fibres de noix de coco. Débarquement et visite d’un village typique suivi d’une promenade à pied ou à vélo en passant par des écoles, des rizières, des verges et d’une fabrique de nattes. Déjeuner de spécialité locale: le poisson « oreille d’éléphant ».  Puis, marche à pied à travers des vergers et des fabriques de bonbons de noix de coco, dégustation des fruits tropicaux. Continuation de votre découverte par une petite promenade en charrette à cheval dans les sentiers de la campagne de Ben Tre, suivie d’une balade en sampan dans les canaux étroits. Déjeuner dans un restaurant local.

En route pour Can Tho. Arrivée à Can Tho, temps libre pour le repos. Nuit à l’hôtel à Can Tho.

Jour 12: Can Tho – Marché flottant Cai Rang – Sa Dec - Ho Chi Minh (B)

Après le petit déjeuner tôt à l’hôtel, départ pour une balade très agréable sur un des bras du Mékong excursion. Embarquement à bord d’un bateau motorisé qui vous conduira au milieu du marché flottant de Cai Rang, le marché le plus typique des régions du sud du Vietnam. Découverte de myriade de bateaux: des piroques, barques à rames, et autres petits bateaux de pêches débordantes de fruits frais, légumes, riz, pastèques, patates douces et d’autres produits artisanaux de la régions. Cette image rend le marché plus vivant, animé, coloré et sympathique. Puis, balade fluviale à travers les arroyosombragés par les vergers de fruits tropicaux. Retour à l’embarcadère. Débarquement et départ pour Sa Dec à la visite de l’ancienne maison Huynh Le Thuy qui était l’amant de l’écrivain français Marguerite DURAS. Ensuite, visite du village des fleurs Sa Dec, on y trouve diverses sortes de fleurs et divers bonsaïs datant de 100 ans. Retour sur Saigon et arrivée à votre hôtel en fin de journée.

Nuit à l’hôtel.

Jour 13: Ho Chi Minh – Tunnels de Cu Chi – Visite de la ville (B)

Petit déjeuner, transfert en direction pour les fameux souterrains de Cu Chi, réseau massif et complexe de tunnels de ± 250km construit par les Viêt-Minh et les Viêt-Cong durant les guerres d’Indochine (1950) et du Vietnam (1965-1975) avec une profondeur de trois étages dans certains endroits Puis, découverte des différents pièges, les restes d’un char américain ainsi que de nombreux cratères causés par les bombes de 250 kilos larguées par les B-52. Ensuite, visite d’un atelier protégé où l’on fabrique de la laque, des paniers en rotin… Possibilité de de tirer au fusil AK 47 et M16 (supplément à votre charge). Retour à Ho Chi Minh.

L’après-midi, visite du Musée des vestiges de guerre qui représente l’histoire des heures les plus sombres et les plus tragiques de la ville pendant la Guerre du Vietnam. Le Musée expose la documentation, l’armement, les photos de l’agent orange et des détails des camps des prisonniers de la guerre. Puis, direction vers le quartier chinois de Cholon, visite de la Pagode de Thien Hau « déesse des marins », un des plus beaux temples chinois, construit au XVIIIème siècle par les Chinois de Canton, et la Pagode de Giac Lam, la plus ancienne pagode d’HCMV, datant de 1744. A l’intérieur, 98 piliers, 113 statues et une myriade de mini-Boudhas. Ensuite, une petite promenade au marché Binh Tây qui vend de tout, des chapeaux, des calmars séchés.

Nuit à l’hôtel.

Jour 14: Ho Chi Minh - Départ (B)

Possibilité d'extensions balnéaires à Phanthiet ou Phu Quoc (nous interroger).

Temps libre jusqu’au départ vers l’aéroport pour le vol de retour.